新婚旅行でキューバに行く機会がありましたので、スパイスカレー忘備録にしようと思っていたこのブログに旅行日誌を書き留めておきます。 ちなみにキューバにはカレー文化は皆無でした。 さて、到着初日にタクシーにバックパックを忘れるという大失態を犯し…
スパイスカレー忘備録にでもしようかと思っていたこのブログですが、新婚旅行でキューバに行くという滅多にないことがあったので、ブログに書き留めておこうかと思います。 今回はキューバに10日間、帰り際のメキシコはカンカンのほど近くのトゥルムに4日間…
タマネギ 2個 トマト 200g クミンシード 小2 コリアンダー 大2 クミン 大2 カイエンペッパー 小1 ターメリック 小1 具にしめじ、しいたけ、エリンギ コリアンダーメインで入れたせいかちょっと甘めで物足りない味になったので、後からクミンを多く入れたら味…
